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Bolle & Cie

Plessis Pinot Noir Grand Cru Morges AOC La Côte

Plessis Pinot Noir Grand Cru Morges AOC La Côte

Prix habituel CHF 8.80
Prix habituel Prix soldé CHF 8.80
Offre spéciale Épuisé
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Taille
Millésime
Ce cru de Pinot Noir est issu du Clos du Plessis et de parcelles graveleuses, voisines situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens au coeur de la Côte vaudoise.

Caractéristiques


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Notes de dégustation

  • Apparence: Robe pourpre et brillante
  • Nez: Son parfum évoque les petits fruits
  • Palais: Souple et fruité, plaisant en toute occasion

Accords mets et vins

  • viande grillée, volaille, fromage
  • Garde: 3 - 5 ans
  • Température de service: 14 - 16 °C

Terroir

Ce cru est issu de parcelles graveleuses du Domaine du Plessis, situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens.

Vinification

La cuvaison de ce pinot noir, souple et fruité, s'étend sur huit à dix jours en cuves, avec remontages quotidiens. Une fois pressé, grâce à l'élevage en foudres de chêne, il bénéficie d'une aération faible mais constante au travers des parois du bois, favorisant une harmonieuse homogénéité.

Emballage

Fermeture: Bouchon à vis

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