Condrieu AOC Blanc Cuvée Martial Richard

Notes de dégustation

• Nez: Arômes de pêche et fleur de pêcher, de cannelle et de noix de muscade
• Palais: Arômes similaires au nez, soutenus par une belle note boisée. Ce vin est voluptueux, riche, complexe avec beaucoup de minéralité. A noter, une longueur en bouche importante.

Accords mets et vins

• Avec une omelette truffée, un poulet aux morilles, de la rigotte de Condrieu, une lotte sauce safranée…
• Garde: 5 - 10 ans
• Température de service: 12 -14 °C

Terroir

En 1984, à Chavanay, petit village situé au coeur du Parc Naturel Régional du Pilat, Hervé Richard succède à deux générations de vignerons-arboriculteurs. Le renouveau de l'AOC Condrieu ainsi que le développement de l'AOC Saint Joseph lui permettent, aidé de ses parents, de se spécialiser dans ces grands crus de la Vallée du Rhône. La Cuvée M...de Martial Vieilles Vignes issue d'un coteau sur Verlieu planté par le papy Richard qui a beaucoup aidé à l'embellissement du Domaine et à laquelle nous avons donné son nom. Cela aurait pu être M... de Monique aussi, la Mamy qui a, elle aussi, bien fait sa part de travail...

Vinification

Cette cuvée a été baptisée du prénom du père d’Hervé, Martial, qui a remis en valeur cette vigne à la force des bras dans les années 70 dans le coteau de Verlieu. Elevé 11 mois en fûts de chêne.

Emballage

Fermeture: Bouchon liège