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Bodega Garzòn

Cabernet Franc Reserva Bodega Garzòn - Uruguay

Cabernet Franc Reserva Bodega Garzòn - Uruguay

CHF 18.90
CHF 18.90
Offre spéciale Épuisé
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Taille
Millésime
La Bodega Garzón est une sommité du vin en Uruguay. En 2018, elle s’est vu décerner le titre de "Meilleure cave du Nouveau Monde" par le magazine spécialisé Wine Enthusiast, une belle reconnaissance de son haut niveau d’excellence. En 2020 et 2021, le fameux guide des vins d’Amérique latine Descorchados a élu la Bodega Garzón "Cave de l'année". Avec une tradition d'excellence constamment récompensée, chaque vin de la Bodega Garzón est une expérience gustative exceptionnelle. Le restaurant du domaine a également été désigné « meilleur restaurant d’un domaine viticole » par Decanter.

Distinctions

  • 96/100 (Millésime 1980)
    James Suckling 1980

Caractéristiques

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Notes de dégustation

  • Apparence: D’un pourpre intense aux reflets violacés
  • Nez: Arômes minéraux, de poivrons mûrs, d'épices et de baies des bois, soutenus par une subtile note de chocolat.
  • Palais: Saveur fruitée sur la prune et la mûre avec des notes fraîches d'eucalyptus et de menthe qui ajoutent à sa complexité.

Accords mets et vins

  • Côtes de porc grillées sur lit de fenouil et de laitue. Rôti de porc braisé avec pommes de terre nouvelles au four. Pappardelles au ragoût de champignons sauvages.
  • Garde: 10 ans
  • Température de service: 16 - 18 °C

Terroir

Situé à 18 kilomètres de l'océan Atlantique sud, le domaine compte plus d’un millier de petites parcelles réparties sur d’innombrables collines. Les vignes bénéficient de microclimats variés et d’une exposition au soleil optimale, donnant ainsi des fruits riches et expressifs. Les vignobles croissent sur des sols rocheux et sont entourés de forêts luxuriantes, de palmiers et de gros blocs de granit.

Vinification

Fermentation dans des cuves en béton. Vieillissement de 6 à 12 mois en fûts de chêne français.

Oenologue

Hervé Fabre

Emballage

Fermeture: Bouchon liège

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