Alta-Yari
Alta-Yari Gran Corte UCO Valley Mendoza
Alta-Yari Gran Corte UCO Valley Mendoza
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CHF 24.90
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Le "Gran Corte" incarne tout l’art de l’assemblage, réunissant avec habileté les cépages Cabernet Franc, Malbec et Cabernet Sauvignon sélectionnés en vue de créer une parfaite harmonie et vinifié en barrique de chêne. Le meilleur de l'Argentine dans vos verres !
Distinctions
-
96/100
(Millésime 1980)
Tim Aktin 1980
Caractéristiques
Notes de dégustation
- Apparence: D'un rouge foncé intense avec des notes rubis
- Nez: Aux arômes complexes de fruits noirs et d’épices avec des nuances boisées, offrant un aperçu de la profondeur qui caractérise ce vin.
- Palais: D'un parfait équilibre avec des saveurs de fruits mûrs, soutenues par des notes d’épices et de boisé subtil, qui se fondent dans une finale longue et persistante
Accords mets et vins
- Viandes rouges, mets riches en saveurs et en texture.
- Garde: 10 ans ans
- Température de service: 16 - 18 °C
Terroir
Différents profils de sols (calcaires, sablonneux calcaires et graveleux pierreux) à des altitudes comprises entre 1350 et 1580 m, offrant d’importantes amplitudes thermiques. Cette diversité des sols et des microclimats permet d ‘élaborer une gamme de vins de caractère qui traduisent et respectent les différents terroirs.
Vinification
La fermentation contrôlée crée des arômes complexes. L’assemblage judicieux des cépages confère un bel équilibre et le vieillissement en fûts de chêne vient enrichir le vin.
Oenologue
Hervé Fabre
Emballage
Fermeture: Bouchon liège