Article46627516
Prix CHF42,00
Emb.1	Cond.75 cl
Millésime2016
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Cépage(s)
Grenache (70%), Syrah (10%), Cinsault (10%), Mourvèdre (10%)
Terroir
Domaine de Beaurenard - Paul Coulon & Fils, Châteauneuf-du-Pape
Vignerons à Châteauneuf-du-Pape depuis 7 générations, les membres de la famille Coulon cultivent avec amour et passion un domaine de 30 hectares à Châteauneuf-du-Pape et de 25 hectares à Rasteau, dont certains viennent de passer le cap des 100 ans. Ces vieilles vignes nécessitent beaucoup de travaux à la main, mais donnent des vins de grande profondeur. Les vendanges sont toujours faites manuellement, à deux seaux, afin de trier directement au vignoble. Palmarès: plus de 300 médailles obtenues dans les plus grands concours de dégustation.
Vinification
Vinification traditionnelle. Elevage en fûts pendant 9 à 15 mois. La totalité du vignoble est en culture biologique (certifiée par Ecocert) et biodynamique
(certifiée par Demeter).

Notes dégustation
ApparenceBrillante, grenat foncé aux reflets violacés.
NezPuissant, riche, au arômes élégants de fruits rouges et épices.
PalaisRiche et harmonieux, tannins ronds et gras.
Vin et mets
Viandes rouges, volailles, truffes.
Température de service
16 - 18°C
Garde
8 - 12 ans
Bouteille75cl