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Château d'Aigueville - Massif d'Uchaux, Côtes du Rhône Villages AC
 
Article46647517
Prix CHF16,30
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2017
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Château d'Aigueville - Massif d'Uchaux, Côtes du Rhône Villages AC

Château d'Aigueville - Massif d'Uchaux, Côtes du Rhône Villages AC
Région viticole
France, Vallée du Rhône
Cépage(s)
Syrah, Grenache, Carignan
Terroir
Les vignes d'Aigueville s'étendent entre Sérignan et Uchaux, villages du territoire d'Aygues Ouvèze, et Orange, la cité des princes. Pour l'essentiel classé en Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône, le domaine compte 92 ha en cépages rouges, 8 ha en cépages blancs, 20 ha de bois et d'oliveraies. Les plus anciennes vignes ont près de 80 ans.
Les ceps d'Aigueville plongent dans un sol d'argile rouge et de grès silico-calcaires, recouverts de galets blonds et quartzeux pareils à ceux des Châteauneuf-du-Pape. Né il y a près de 100 millions d'années, ce substrat unique en Côtes du Rhône méridionales favorise le mûrissement optimal des cépages, sous un climat sec et ensoleillé.
Vinification
Elevage en barriques pendant 15 mois (chêne français de 1 à 3 ans)

Notes dégustation
ApparenceRobe rubis sombre.
NezArômes de fruits noirs, mûre, épices et léger boisé.
PalaisVin puissant, robuste et corsé.
Vin et mets
Tournedos de boeuf, gigot d'agneau, filet mignon de porc.
Température de service
14-16°C
Garde
3 à 8 ans
Bouteille75cl
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