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Château-Bas d'Aumelas AOC Grès Languedoc
 
Article47647518
Prix CHF14,90  13,40
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2018
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Château-Bas d'Aumelas AOC Grès Languedoc

Château-Bas d'Aumelas AOC Grès Languedoc
Région viticole
France, Languedoc
Cépage(s)
70% grenache, 25% syrah, 5% mourvèdre
Terroir
Vestige des guerres de religion, le vieux mas fortifié du XIV siècle est devenu au fil du temps une belle demeure. Dans la famille d'Albenas depuis 13 générations, il a retrouvé sa vocation viticole en 2001, grâce aux deux frères Jean-Philippe et Geoffroy.

Ensemble, ils conduisent aujourd'hui 17 ha de vignes en agriculture biologique. Extraire le meilleur dans le plus grand respect des sols reste leur priorité. Ils s'orientent vers la biodynamie avec pour objectif l'obtention du label DEMETER d'ici 2 ans.

Leurs vins, un savoureux mélange de tradition et de passion, vous séduiront.

Notre choix s'est porté sur deux cuvées de vin rouge provenant de vignes en terrasses, sur le fameux Causse d'Aumelas, sols de grès à 300 mètres d'altitude, là où l'amplitude thermique favorise la maturation phénolique.
Vinification
Pour cette cuvée classique, les cépages sont vinifiés séparément et la phase d'élevage différenciée: 8 mois en cuves pour le grenache et le mourvèdre, en fûts de chêne pour la syrah, afin de préserver le fruité du premier, le corps du second et la complexité de la syrah.

Notes dégustation
Finale Au final, un vin à la robe prune, au nez complexe, concentré et riche, évocateur de fruits rouges mûrs, de poivre et de réglisse. Gourmand, aux tannins fins, à savourer dans sa jeunesse (3 à 5 ans de garde).

Garde
3 à 5 ans
Bouteille75cl
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