Vins blancs Vins rosés Vins rouges Vins doux Champagnes Accessoires Cadeaux Coffrets de dégustation Divers
< retour

Rouge Domaine de Sarraux-Dessous, Grand Cru Luins AOC La Côte
 
Article21823718
Prix CHF7.20
Emb.1 Cond.37.5 cl
Millésime2018
Commander

Rouge Domaine de Sarraux-Dessous, Grand Cru Luins AOC La Côte

Rouge Domaine de Sarraux-Dessous, Grand Cru Luins AOC La Côte
Région viticole
Suisse, Vaud
Suisse, Vaud
Cépage(s)
Gamay
Terroir
Le Domaine de Sarraux-Dessous est installé sur 18 hectares d'un seul tenant - orientés au sud, sud-est - dans le meilleur du coteau. Le vignoble est coiffé d'une haute et rustique demeure abritant les caves. Les vins du domaines sont logés et élevés en foudres de chêne jusqu'à leur mise en bouteille.

Oenologue
Jean-François Crausaz
Vinification
La cuvaison du gamay, richement doté en fruits et en tannins, s'étend sur 8 à 10 jours en cuves, avec remontages quotidiens. Une fois pressé, grâce à l'élevage en foudres de chêne, il bénéficie d'une aération faible mais constante au travers des parois du bois, favorisant une harmonieuse homogénéité.


Notes dégustation
ApparenceRobe soutenue, aux reflets violacés
NezParfums de fruits rouges et d'épices
PalaisVin fruité, charnu et complet, apprécié en toute occasion
Vin et mets
Grillades, charcuterie, viandes mijotées

Température de service
14 - 16° C
Garde
3 - 5 ans

Analyse
Alc./Vol12.5 % vol.
Bouteille75cl et 37.5 cl
Emballage6 x 75 et 12 x 37.5 cl.
Conditions générales de vente Informations légales Témoignages clients Votre témoignage Site map Contactez-nous
Solution Internet AgenceWeb SA Publishpro