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Quintessence de Lassalle, Château Lassalle, Graves AC
 
Article53357515
Prix CHF25.00
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2015
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Quintessence de Lassalle, Château Lassalle, Graves AC

Quintessence de Lassalle, Château Lassalle, Graves AC
Région viticole
France, Bordeaux
Cépage(s)
100% cabernet sauvignon
Terroir
Le vignoble situé entre la Brède et Saint – Selve s'étend sur deux ilots.

La superficie de la propriété est de 16,5 hectares dont 9,5 en rouge et 7 en blanc.
Le vignoble est géré de manière raisonnée en adaptant les travaux du sol et la conduite de la vigne en fonction des différents terroirs et des cinq cépages que compte l'exploitation.
Les rouges sont plantés sur un plateau graveleux composé de petits galets, de quartz et silex. Ces sols pauvres et drainant sont idéales pour obtenir la maturité optimale du cabernet sauvignon (50%) et du merlot (50%).
Vinification
Elevage 12 mois en fûts de chêne neufs.

Notes dégustation
FinaleUn vin aux arômes de bigarreau, de pâtes de fruits. Un caractère long et ample en bouche marqué par le bois mais joliment extrait.

Garde
15 ans
Bouteille75cl
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