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Merlot du Château de Vufflens, Morges Grand Cru  AOC La Côte
 
Article25367515
Prix CHF23.00
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2015
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Merlot du Château de Vufflens, Morges Grand Cru AOC La Côte

Merlot du Château de Vufflens, Morges Grand Cru  AOC La Côte
Région viticole
Suisse, Vaud
Suisse, Vaud
Cépage(s)
Merlot
Terroir
Issu de deux parcelles situées au pied du Château de Vufflens, ce merlot est cultivé en production intégrée, dans le respect de l'environnement. D'orientation plein sud, ce vignoble bénéficie d'un excellent ensoleillement, permettant ainsi à ce cépage, plus tardif que le pinot noir, d'atteindre une parfaite maturité.
Oenologue
Jean-François Crausaz
Vinification
A la cave, immédiatement après le cuvage et le pressurage, l'élevage s'effectue en barriques de chêne, pendant une période d'environ 10 mois. Cet élevage permet d'épanouir le côté charmeur du cépage.

Notes dégustation
ApparenceRobe sombre et brillante, avec des reflets rouge-violet.
NezParfum de fruits noirs (myrtilles, mûrs, cerises) et d'épices (vanille, girofle).
FinaleC'est un vin souple et sensuel, tout en rondeur, bien marqué par des notes de fruits, accompagné d'une subtile touche boisée. Ses tanins sont veloutés et souples.

Vin et mets
Jeune, il s'accordera à merveille avec des spécialités estivales (carpaccio, grillade), après une année de bouteille, ce merlot peut accompagner du gibier ou de la viande rouge, ainsi qu'un fromage à pâte dure.
Température de service
14 - 16° C
Garde
4 - 7 ans

Analyse
Alc./Vol13.5% vol.
Bouteille75 cl
Fermetureliège
EmballageCarton de 6
Conditions générales de vente Informations légales Témoignages clients Votre témoignage Site map Contactez-nous
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