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Gigondas A.C., Grand Romane, Pierre Amadieu M.O.
 
Article45513716
Prix CHF10.90
Emb.1 Cond.37.5 cl
Millésime2016
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Gigondas A.C., Grand Romane, Pierre Amadieu M.O.

Gigondas A.C., Grand Romane, Pierre Amadieu M.O.
Région viticole
France, Vallée du Rhône
Cépage(s)
50% grenache, 40% mourvèdre, 10% syrah
Terroir
Maison familiale fondée en 1929 à Gigondas, la Maison Pierre Amadieu est installée en plein coeur de la Provence dans le département du Vaucluse.
Climat
Le territoire de Gigondas est formé d'une série de coteaux et de vallonnement dans le massif des Dentelles de Montmirail. Le climat de type méditerranéen, avec importance du Mistral est en parfaite relation à une bonne culture de la vigne. La constitution du sol principalement argilo-calcaire contribue par ses divers éléments à donner sa personnalité au cru. L'altitude variant de 160 à 400 m est idéale pour la production de vin de qualité.
Vinification
Vendanges: manuelles permettant un tri de la récolte.
Vinification: suivant l'état des raisins et les cépages, deux possibilités:
• Traditionnelle, égrappé 100%, macération 20 à 25 jours.
• Macération carbonique longue à haute température du cépage Mourvèdre puis assemblage.
Elevage: 35% de cette cuvée est élevée en fûts de chêne neuf de 228 litres, 25% en fûts de chêne de 1 an d'âge et 40% en foudres de chêne, pour une durée minimale de 14 mois.
Mise en bouteille: au mois d'avril, sans collage, ni filtration.

Notes dégustation
NezSuperbe nez de vanille, d'épices, de fruits cuits.
PalaisCes arômes se retrouvent fidèlement en bouche. Attaque soyeuse et généreuse. Harmonieux, équilibré, avec une belle mâche, classique et charmeur. Belle longueur.
Vin et mets
A savourer avec du gibier, viandes rouges et fromages.
Garde
7 - 12 ans
Bouteille75cl et 150cl
FermetureBouchon liège
Distinction(s) et revue de presse
Expovina 2010, médaille d'argent
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