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Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon, California
 
Article77287514
Prix CHF27.40  24.00
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2014
Commander

Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon, California

Francis Ford Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon, California
Région viticole
USA, Californie
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Oenologue
Corey Beck
Vinification
Les raisins sont triés à la main, fermentés en fûts ouverts et remontés plusieurs fois par jour. Élevage de 14 mois en barriques de chêne français dont 49% de bois neuf et 60 % de deuxième et troisième passages.

Notes dégustation
ApparenceFoncée, presque noire aux reflets violacés.
NezBelle palette aromatique avec des parfums de cerise noire, de framboise et de groseilles entrelacés avec des notes d'anis, de chocolat noir et de graines de café.
PalaisTrès concentré et d'une richesse luxuriante, puissant avec les traits élégants conférés par son passage en fûts de chêne. Finale persistante avec des arômes de moka charmeurs.
Vin et mets
Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, Beaufort, époisses.
Garde
4 - 6 ans

Analyse
Alc./Vol14.4% vol.
Bouteille75cl
FermetureBouchon liège
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