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Les cépages Il y a un nombre incalculable de cépages existants. Nous n'avons répertorié ici que quelques-unes des variétés les plus courantes représentant les vins les plus souvent consommés dans nos régions. |
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L'Humagne rouge Synonymes: Oriou, Petit Rouge L'Humagne Rouge est un cépage rouge des Alpes, une spécialité du Valais, qui n'a rien à voir avec le cépage de nom semblable, l'Humagne Blanc. L'Humagne Rouge est une variété tardive et robuste dont la surface culturale a fortement augmenté ces 20 dernières années. Ses vins distingués sont peu tanniques, avec des arômes de baies sauvages, l'accompagnement idéal du gibier. |
