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Domaine du Plessis, Grand Cru Vufflens-le-Château AOC La Côte
 
Article11107517
Prix CHF12.50
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2017
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Domaine du Plessis, Grand Cru Vufflens-le-Château AOC La Côte

Domaine du Plessis, Grand Cru Vufflens-le-Château AOC La Côte
Région viticole
Suisse, Vaud
Suisse, Vaud
Cépage(s)
Chasselas
Terroir
Le chasselas du domaine est issu de deux Clos, situés sur la commune de Vufflens-le-Château, le "Clos du Plessis" et le "Clos Rochette".

Oenologue
Jean-François Crausaz
Vinification
Une Vinification traditionnelle en cuve, avec fermentation malolactique afin de garantir la finesse des arômes et précédée d'un débourbage opéré avec le plus grand soin, met pleinement en valeur la délicatesse et le charme du chasselas.


Notes dégustation
ApparenceOr pâle
NezFrais et fruité
PalaisRond et racé, il est doté d'une belle minéralité
Vin et mets
Apéritif, fondue, raclette, plateau de fromages, charcuterie, hors d'oeuvre

Température de service
10° C
Garde
2 - 3 ans

Analyse
Alc./Vol12.0 % vol.
Bouteille75 cl et 50 cl
Fermeturevis
EmballageCarton de 6

Distinction(s) et revue de presse
Lauriers d'or Terravin
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