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"Roche d'Or", Epesses AOC Lavaux - Bujard
Weinbauregion
Schweiz, Waadt
Rebsorte(n)
Chasselas Terroir Der Rebberg von Epesses, der das Dézaley an seiner Ostflanke begrenzt, klettert in Terrassen die äußerst steilen Hänge hoch und profitiert von der hohen Sonneneinstrahlung und der wärmeregulierenden Wirkung des Sees. Die Böden auf Molasseformationen sind von lehmig-kalkiger Beschaffenheit. Weinbereitung Nach traditioneller Art. Degustationsnotizen RobeGoldenes Gelb. NaseFruchtige und würzige Noten. GaumenDer mineralische Charakter bringt den ganzen Reichtum der Frucht zur Geltung. Gastronomie Aperitif, Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten, gewürzten Speisen (Curry). Serviertemperatur 12-14°C Reifungspotential 2-3 Jahre Flasche75 cl |
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