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Cure d'Attalens, Chardonne AOC Lavaux
 
Article16357517
Prix CHF18.90
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2017
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Cure d'Attalens, Chardonne AOC Lavaux

Cure d'Attalens, Chardonne AOC Lavaux
Région viticole
Suisse, Vaud
Suisse, Vaud
Cépage(s)
Chasselas
Terroir
Aux portes de Vevey, dans le canton de Vaud. Domaine de 15 hectares dominant le lac Léman. Sol graveleux, mi-calcaire, sur terrasses.
Climat
Après un départ précoce de la végétation, avril et mai furent chauds et secs, ce qui amena une floraison rapide. Un retour à un temps pluvieux et froid freine cet élan et l'on enregistre un peu de coulure. L'été fut chaud et humide mais, début septembre, une période fraîche (bise) et beaucoup de soleil rétablit la situation.
Des conditions idéales pour la formation des arômes, des sucres et des tannins, tout en empêchant le développement de la redoutable pourriture. Les vendanges débutent vers le 20 septembre. Un millésime avec finesse, fruit et saveur.
Oenologue
André Hotz
Vinification
Traditionnelle, en incorporant le savoir-faire de nos oenologues et la technologie de pointe à disposition.

Notes dégustation
ApparenceBelle robe jaune clair étincelant
NezFin, floral, élégant, avec une touche rappelant la poire
PalaisCorps vineux et tendre, racé avec rafinesse
FinaleHarmonieuse et agréablement longue

Vin et mets
Vin d'apéritif par excellence, accompagne à merveille terrines de poissons et de crustacés, poissons du lac, viandes blanches ou un plateau de fromages.
Température de service
10 - 12° C
Garde
2 - 5 ans

Analyse
Alc./Vol12.0% vol.
EmballageCartons de 6 bouteilles vaudoises 75 cl, bouchon à vis
Conditions générales de vente Informations légales Témoignages clients Votre témoignage Site map Contactez-nous
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