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5 Sens, Assemblage de cépages rouge AOC Vaud
 
Artikel23007514
Preis CHF26.00
Einheit1 Packung75 cl
Jahrgang2014
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5 Sens, Assemblage de cépages rouge AOC Vaud

5 Sens, Assemblage de cépages rouge AOC Vaud
Weinbauregion
Schweiz, Waadt
Schweiz, Waadt
Rebsorte(n)
Pinot noir, gamaret, garanoir, merlot, gamay, dornfelder, galotta
Terroir
Die sieben verschiedenen Rebsorten sind eine Anspielung auf die fünf Sinne.
Önologe
Jean-François Crausaz
Weinbereitung
Der Merlot wurde in neuen Fässern ausgebaut. Die sechs anderen Rebsorten reifen während 11 Monaten in Eichenholzfudern.

Degustationsnotizen
RobeTiefes granatrot
NaseAromen reifer roter Früchte, Karamell und Gewürzen (Nelken).
GaumenVoller Finesse und Zartheit, rassig, körperreich mit eleganten Gerbstoffen.
Gastronomie
Rotes Fleisch, Kalbfleisch, Pilz-und Wildgerichte, Käse
Serviertemperatur
14 - 16° C
Reifungspotential
3 bis 8 Jahre

Analyse
Alc./Vol13.0 % vol.
Flasche75 cl
VerschlussNaturkork
VerpackungSechser-Karton

Auszeichnung(en) und Presseschau
Expovina 2009, médaille d'argent
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