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Sous l'Escalier Petite Arvine AOC Valais - Domaine du Mont d'Or
 
Article30195513
Prix CHF32.00
Emb.1 Cond.50 cl
Millésime2013
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"Sous l'Escalier" Petite Arvine AOC Valais - Domaine du Mont d'Or

Sous l'Escalier Petite Arvine AOC Valais - Domaine du Mont d'Or
Région viticole
Suisse, Valais
Cépage(s)
Petite Arvine
Terroir
Adossé à une colline, les vignes en terrasses côtoient une végétation méditerranéenne typique. La Crête des Maladaires sise au sud du Domaine lui confère un microclimat particulier. Le sol léger est constitué de calschistes gréseux.
Climat
Hiver froid et sec. Départ tardif de la végétation. Potentiel de récolte normal. Floraison tardive. Eté chaud et sec, sauf août. Automne exceptionnellement chaud, beaucoup de foehn. Faible récolte. Pourriture noble supérieure à la moyenne.
Oenologue
Didier Casagrande et Christian Courtine
Vinification
Élevage en vases de bois.


Notes dégustation
ApparenceVive, or fin à reflets verts
NezIntense, arômes primaires soutenus, rhubarbe tiède et notes d'agrumes
PalaisJolie douceur en attaque, rapidement soutenue par une bonne acidité
FinaleIntéressantes notes d'agrumes en fin de bouche

Vin et mets
Terrine de foie gras, foie de canard, gâteau au vin, desserts sans crème.
Température de service
8 ° C
Garde
Plus de 20 ans
Bouteille50 cl
FermetureBouchon liège
Conditions générales de vente Informations légales Témoignages clients Votre témoignage Site map Contactez-nous
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