Vins blancs Vins rosés Vins rouges Vins doux Champagnes Accessoires Cadeaux Coffrets de dégustation Divers
< retour

Réserve Spéciale Domaine de Sarraux-Dessous, Grand Cru Luins AOC La Côte
 
Article11857515
Prix CHF18.00
Emb.1 Cond.75 cl
Millésime2015
Commander

"Réserve Spéciale" Domaine de Sarraux-Dessous, Grand Cru Luins AOC La Côte

Réserve Spéciale Domaine de Sarraux-Dessous, Grand Cru Luins AOC La Côte
Région viticole
Suisse, Vaud
Suisse, Vaud
Cépage(s)
Chasselas
Terroir
Le Domaine de Sarraux-Dessous est installé sur 18 hectares d'un seul tenant - orientés au sud, sud-est - dans le meilleur du coteau. Le vignoble est coiffé d'une haute et rustique demeure abritant les caves. Les vins du domaine sont logés et élevés en foudres de chêne jusqu'à leur mise en bouteille.
Oenologue
Jean-François Crausaz
Vinification
Issue du magnifique millésime 2015, cette réserve spéciale de chasselas a été embouteillée en automne 2017, après plus de 18 mois d'élevage en foudre.
Le caractère exceptionnel de ce grand millésime nous a permis de récolter des raisins dotés d'une maturité et d'une teneur en sucre hors norme.
Dès les premiers mois d'élevage, ce grand cru s'est révélé d'une superbe complexité et d'une très grande intensité. Par la suite, l'élevage prolongé a permis à ce vin de développer son caractère et de s'épanouir.

Notes dégustation
FinaleSa robe est légèrement dorée et brillante. Son parfum dévoile des notes de miel et de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est riche, le vin est soyeux, avec des arômes fruités et une note minérale prononcée.

Vin et mets
Il se déguste avec un fromage à pâte dure, un Vacherin Mont-d'Or, une terrine, une cassolette de champignons ou simplement pour terminer la soirée en beauté !
Bouteille75cl
Conditions générales de vente Informations légales Témoignages clients Votre témoignage Site map Contactez-nous
Solution Internet AgenceWeb SA Publishpro